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El segundo día de la Feria Virtual de Posgrados de la Universidad Autónoma del Caribe comenzó con la conferencia del docente Miguel Celin, rector del Colegio Distrital El Cañahuate, quien abordó la temática “La educación en tiempos de pandemia: nace un nuevo paradigma” y explicó cuál es el futuro y los cambios que experimentará el campo de la educación partiendo de la crisis que estamos viviendo por COVID-19.

 

El docente inició el conversatorio compartiendo algunas reflexiones y frases célebres de algunos filósofos como Aristóteles y Albert Einstein, a partir de las cuales sacó las siguientes conclusiones:

- Tenemos que ser coherentes, nuestros pensamientos y acciones deben ir en la misma dirección.

- El estudio no debe ser considerado una obligación, por el contrario, estudiar debe ser visto como una oportunidad para alimentarnos de distintos saberes.

- La educación es la clave para enfrenta cualquier crisis.

- A diferencia de lo que muchos piensan, esta generación es muy afortunada por experimentar estos cambios que las generaciones anteriores no vivieron. Todo esto nos trae grandes enseñanzas y aportes para desarrollar nuestro potencial humano.

- No estamos diseñados para vivir aislados, pero en medio del aislamiento hemos entendido y le hemos dado más valor a los demás, a la vida en sociedad.

 

Celin señaló como el objeto central de la charla la redefinición del concepto de educación como consecuencia del paradigma naciente. El acto de educar tiene como finalidad lograr la uniformidad según plantea el paradigma tradicional. No obstante, el docente consideró que la educación ya no tiene que ser vista de esa forma, el reto de la educación actual debe ser romper con la uniformidad, reconocer la diferencia como una característica legítima del ser humano.

 

En el contexto colombiano, según Celin, muchas instituciones educativas aún se rigen por el paradigma tradicional y esto imposibilita el éxito del proceso de educación. Todas las personas piensan de una manera distinta e interpretan su entorno de diferentes formas. Cuando una institución no reconoce la diferencia entre sus estudiantes y no alimenta los aprendizajes significativos, estos no muestran interés en la función de los conocimientos.

 

La educación debe privilegiar los aprendizajes significativos para que los estudiantes cultiven el desarrollo de sus capacidades, competencias y valores aplicables al contexto en el que se desenvuelven.

 

La función de la educación es empoderar a las personas. El docente aseguró que debemos repensar en lo que ya está hecho y hacerlo posible, trabajar en el equilibro y la interacción entre el educando y el educador. Los maestros deben conducir el proceso de sus estudiantes y actuar como mediador.

 

Clases en Época de Pandemia FreePik.jpg

 

El paradigma tradicional mostraba al docente como la figura de poder que tenía la última palabra ante cualquier situación. Sin embargo, el paradigma naciente descrito por Celin les otorga el papel a los maestros de orientadores para el empoderamiento de sus estudiantes en su rol de educados.

 

La educación rígida quedó atrás, el foco de la educación debe ser la flexibilidad. Con esta pandemia, según el docente, las personas se han dado cuenta de la necesidad de flexibilidad en la educación para lograr la calidad, como respuesta a las nuevas exigencias del contexto teniendo en cuenta las necesidades de los estudiantes.

 

Miguel Celin aseguró que para dar el paso al nuevo paradigma de la educación, el país debe actualizar las leyes que rigen al sector educativo (ley 115 de 1994) debido a los incontables cambios que se han presentado a lo largo del tiempo y la necesidad de reconocer nuevos lineamientos que orienten los procesos de educación en Colombia.

 

Seguidamente, a las 10 de la mañana dio inicio la charla “La responsabilidad social empresarial como motor de desarrollo en las organizaciones” liderada por Adriana Orozco, directora de la Oficina de Relaciones Internacionales (ORI) de la UAC.

 

La comunicadora social definió la responsabilidad social empresarial (RSE) como un conjunto de prácticas, estrategias y sistemas de gestión empresariales que persiguen un nuevo equilibro entre las dimensiones económicas, ambientales y sociales. La RSE no es una acción aislada, es un modo de actuar permanente que debe estar presente en todas las empresas de manera transversal.

 

Para poder hablar de Responsabilidad Social Empresarial, Adriana Orozco señaló que primero hay que adentrarse en la ética. El concepto de ética es la base orientadora de las acciones de todos los seres humanos. Cuando una organización está manejada por personas con una ética ejemplar, esto trasciende a las acciones de la organización y la imagen que proyecta a la sociedad.

 

La directora de la ORI aclaró que es necesario diferenciar la RSE de la filantropía, ya que constituyen dos conceptos totalmente distintos. Mientras la RSE se basa en la ética, tiene unos objetivos específicos y debe ser una estrategia controlada por la empresa a lo largo del tiempo; la filantropía no necesita ser controlada y es una acción totalmente voluntaria, se basa en la solidaridad y es comúnmente orientada a las instituciones como las organizaciones no gubernamentales (ONG) y fundaciones.

 

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Adriana Orozco reconoció que la actividad empresarial es humana, puede tener falencias y ser manejada inmoralmente. No obstante, una empresa que trabaja de manera ética es capaz de proyectar una imagen y reputación que satisfaga a todos los ‘stakeholders’ de la misma. Este último concepto hace referencia a todos los públicos y partes interesadas en una organización, tanto internos como externos.

 

Existe un test llamado ‘Test de ética de Gélinier’ compuesto por tres (3) preguntas que la directora de la ORI compartió para que todos los participantes de la conferencia lo tengan presente al momento de tomar una decisión dentro de cualquier empresa:

1. ¿La decisión que estoy tomando es legal?, ¿Viola las leyes o políticas de la empresa?

2. ¿La decisión es equitativa para todas las partes de la empresa a largo plazo?

3. ¿Me sentí orgulloso de esta decisión?, ¿Si la decisión se hace pública, los demás estarán orgullosos?

 

Luego de responder a estas tres preguntas con honestidad, las personas podrán hacer una autorreflexión sobre la viabilidad de cualquier decisión que estén pensando tomar dentro de una empresa.

 

A las 11 de la mañana se dio paso a la charla titulada “La cultura como motor de transformación social” dictada por la docente Soledad Leal, directora de Posgrados de Comunicación de la Universidad Autónoma del Caribe.

 

El centro de la conferencia fue la definición del concepto de cultura y su papel de motor para la transformación y creación de nuevas realidades. Según la docente, la cultura y la comunicación son dos conceptos que van íntimamente ligados y no se pueden separar.

 

Haciendo un breve recorrido por la historia, Soledad Leal explicó que desde los inicios de las civilizaciones, muchas culturas se han considerado superiores a otras. Antes prevalecía el pensamiemto de que entre más títulos tenía una persona, más culta era. Mucho antes, en la época de la colonización, los españoles llegaron a un territorio propio de indígenas y consideraron que debían trasladarlos al mismo concepto del mundo que tenían en Europa.

 

Todas las culturas tienen sus propias características que las diferencian de las demás y les proporcionan una identidad. No existen culturas superiores a otras, a pesar de que aún hoy prevalece ese pensamiento. La docente habló sobre la manera en que las personas le suman o restan valor a ciertas culturas dependiendo del estrato social del cual hagan parte.

 

Lo cierto, según la comunicadora social, es que todos los seres humanos somos creadores de cultura. La cultura nace a partir de nuestra interpretación del mundo. No es un método, herramienta ni procedimiento, la cultura es un motor social que contribuye a la transformación de los comportamientos y pensamientos.

 

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¿Cuándo creamos cultura? Según detalló la directora de posgrados de Comunicación, los seres humanos creamos cultura cuando narramos lo que conocemos sobre el mundo, nuestras percepciones de la realidad, los códigos de valor que nos rigen y los símbolos con los que recreamos el mundo.

 

En estos tiempos de crisis ha surgido la necesidad de reflexionar sobre lo que somos, lo que está definido y entrar a redefinirlo todo. Hay que encontrar nuevos paradigmas que le abran paso al desarrollo de la escala humana, de los indicadores blandos. Hay que darle un nuevo sentido al mundo que nos rodea y que sea el componente humano aquello que prevalezca sobre todas las cosas.

 

La docente expresó al final de su conferencia que la Universidad Autónoma del Caribe está comprometida con la construcción de nuevos relatos en medio de la coyuntura naciente a partir del contexto que vivimos y que nos exige tejer nuevas realidades.

 

Jornada de la tarde.

La segunda etapa, del día 2 de la Feria de Posgrados Virtual 2020 inicio con Andrei Naumov, consultor asociado a Prospectivo Consulting y su conferencia fue ‘Escenarios macroeconómicos: posibles tendencias en el mundo y en Colombia, luego de la COVID-19. El título indica el rumbo de esta ponencia y fue entender la clase de cambio que fomenta la situación actual.

 

Nivelar lo que está pasando con las necesidades actuales sería la fórmula para superar las consecuencias de la cuarentena, de acuerdo con Naumov. Sin embargo, de acuerdo con este experto, no podemos hacer benchmarking con lo que hicieron los países con economías más fuertes.

 

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Para Naumov, Colombia estuvo viviendo 20 años de calma, pues la COVID-19 es una crisis transformativa. Aún en Suramérica se vive en extrema pobreza y la crisis sanitaria dejó ver esa realidad y de forma dura.

 

“Colombia no produce al nivel que lo hace Alemania, la Unión Europea, China u otra potencia. Es momento de dejar de producir tantos servicios y empezar a crear bienes”, dijo Naumov y agregó que “esa sería una solución para que nuestra economía crezca y poder hacer la transición a una economía mayor”.

 

Y nivelar la balanza entre la salud, la economía y otros aspectos de la vida de los colombianos es la solución para no decrecer como país. “Es como saber leer, pero sin entender lo que se lee”, sostuvo. Al término se turno, frente a la pantalla, concluyó que lo que se necesita es reestructuración del capitalismo, es decir, que el Estado participe más en la economía.

 

La segunda conferencia fue la de la docente de la Universidad de La Guajira, Delvis Muñoz Rojas, bajo el título de ‘Mejora tu calidad de vida, a través del manejo del estrés o la ansiedad, en Colombia, luego de la COVID-19'.

 

Su participacion fue un cúmulo de reflexiones frente a la posición de algunas personas frente a la actitud más sana que deberían ser tener, en estos momentos. Plantear un plan a futuro, para mejorar la calidad de vida fue el mensaje central de su segmento, pues no hacerlo es lo que genera estrés.

 

"Nunca sacamos tiempo para identificar nuestras debilidades y fortalezas, que es lo que nos lleva al caos. Eso es lo que desencadena el malestar interior y el físico", dijo.

 

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“El cuerpo empieza a activarse ante la incertidumbre y así se incrementa la adrenalina y el cortisol. A su vez, se estrechan las arterias y se altera el proceso respiratorio, lo cual es un proceso alarmante”, explicó Muñoz.

 

Lo que viene después es un proceso de resistencia. “En ese punto, se debe llegar a una solución: 1. O buscas moverte del punto en el que estás y evoluciona y mejoras. 2: o te quedas en la misma posición, te acostumbras al presente, a tus circunstancias y al estrés”, encimo la experta.

 

Cuidado, conforme Muñoz, pues en ese punto, el estrés da paso a las infecciones. La idea no es calmarse, pero dejar que la mente continúe pensando en qué voy a hacer. En otras palabras, toda enfermedad empieza por la mente y a dicho traspaso se le llama somatización.

 

La cuarentena, para Muñoz, es la oportunidad para dar un giro y darle oportunidad a aspectos más personales para que lleguen a un nivel a un nivel esencial. Incluso, para que el área de recursos humanos de toda empresa capacite a la pareja, al personal para que sepa manejar el stress y para que sepa dar un abrazo a los demás, una vez que se pueda hacerlo.

 

A las 4:00 de la tarde empezó la tercera intervencion de esta jornada, dirigida por Andrés Medina, socio de la Consultora Escolar Alemán y Carvajal. El tema fue ‘Aspectos tributarios ante la emergencia económica en tiempos de COVID-19', la cual incluyó varios tópicos, de los que hicieron parte la recuperación de cartera y la retoma de obligaciones fiscales de las empresas, en meses posteriores.

 

Todas sus opiniones podrían tener un efecto aliviante para los propietarios de todo tipo de unidades de negocio. De acuerdo con el ponente, el gasto público que viene -por cuenta de la atención a otros asuntos- es una gran oportunidad para los empresarios para ponerse al día en este sentido.

 

Se podría tomar como una amnistía, a partir de un beneficio del que participó en el diseño la alcaldía de Cali y la de Barranquilla. Un ejemplo de lo anterior, es la modificación del calendario de pago del impuesto predial, debido a la suspensión comercial y de toda actividad desde mediados de marzo de este año.

 

Bogotá y Medellín no se pronunciaron al respecto, según Medina, lo que no quiere decir que no hayan contemplado solución alguna. Todo se reduce a la solidaridad hacia los emprendedores, por la COVID-19, incluso a quienes están vinculados a una entidad por prestación de servicio, por lo menos quienes ganen menos de 10 millones de pesos. Más específicamente, gozarán de ese beneficio quienes trabajan bajo la modalidad mencionada, quienes no ganan periódicamente sino quienes lo hacen luego de cumplir asignaciones.

 

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A las 5 de la tarde el turno fue para Enrique Donado con la conferencia “Claves para mejorar los sistemas de gestión de calidad en las instituciones de salud”. Donado es director de la especialización de Seguridad y Salud en el Trabajo de la Universidad Autónoma del Caribe y magíster en Gestión de la Calidad en Servicios de Salud.

 

El docente declaró que es sumamente importante que los sistemas y las instituciones de salud sigan unos lineamientos que aseguren la calidad en la prestación del servicio a la comunidad.

 

Por un lado, los entes territoriales tienen una gran responsabilidad en cuanto a evitar la aparición de enfermedades. Los alcaldes y gobernadores deben esforzarse, a través de sus políticas de gobierno, por generar y fomentar la construcción de entornos saludables para la sociedad.

 

Existen unos factores de riesgo que obedecen a la acción de unos determinantes sociales que se encuentran presentes en la sociedad e influyen directamente en el estado de salud de las personas. Estos determinantes sociales corresponden a las circunstancias en las que nacen, crecen y viven las personas, tales como: estatus económico de la población, normas y actitudes sociales, acceso a la sanidad pública, nivel de ingresos, estrés, calidad y cantidad de comida, vivienda y nivel de educación.

 

Estos determinantes, a su vez, dependen de las acciones y decisiones políticas. Si las políticas dentro de una población se ejercen con un libre pensamiento democrático sin corrupción, se podrían subsanar muchos de estos determinantes sociales.

 

La calidad debe ser el eje de la atención y según Donado, esta se construye a conciencia y su generación salva vidas. Cada institución de salud debe responder a las exigencias de la sociedad y destinar una atención idónea que responda a las necesidades de cada paciente.

 

¿Cómo se logra la calidad? Según el experto, la calidad se logra cuando se asegura el cumplimiento de las siguientes políticas: accesibilidad a la salud, oportunidad, seguridad en la atención, pertinencia, continuidad de la atención, integralidad, eficiencia y humanización. Si los sistemas de salud trabajan para promover la confluencia de los factores mencionados anteriormente, será mucho más fácil brindar un servicio de calidad.

 

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Las claves para que la atención que reciba el paciente sea la adecuada, de acuerdo a la explicación de Donado, son las siguientes:

1. Construir los manuales de procesos y procedimientos (qué hacer, cómo hacerlo y por qué hacerlo).

2. Caracterizarlos.

3. Estandarizarlos.

4. Interacción de personas, equipos, local y dispositivos para lograr un servicio integral.

5. Diagnóstico médico acertado.

6. El servicio de salud debe responder ante la variabilidad (todos los pacientes deben ser atendidos acorde a las necesidades que presente cada uno).

7. Planificación previa y programación de actividades (incorporar simulacros frente a distintas circunstancias en caso de que se presenten emergencias para que el personal de la salud sepa cómo responder).

8. Seguir protocolos de seguridad frente a los procedimientos quirúrgicos y antes de administrar cualquier medicamento.

9. Mantener una comunicación asertiva con el paciente y su familia (ser claros y objetivos al momento de explicar los diagnósticos).

 

“Vampiros emocionales: cómo neutralizarlos en el campo laboral” fue el título otorgado a la última conferencia del segundo día de la Feria Virtual de Posgrados de la Universidad Autónoma del Caribe. Este espacio fue liderado por Luz Marina Ramón, docente investigadora de la Uniautónoma y estuvo cargado de múltiples consejos para aprender a lidiar con las cargas emocionales.

 

Todas las personas tenemos defectos, y a diferencia de lo que siempre nos han inculcado sobre que debemos trabajar en ellos para erradicarlos, la docente planteó que hay que ser conscientes de nuestros defectos y saber convivir con ellos. No es sano que las personas se enfrasquen en el perfeccionismo, hay que lidiar con los errores, con las caídas, es necesario para poder crecer en todos los ámbitos de la vida.

 

La escuela, según Luz Marina, juega un papel importante en la formación de la estructura de la personalidad. Las instituciones educativas deberían darle prioridad a las cátedras de inteligencia emocional frente a las de finanzas. Del mismo modo, las organizaciones deben atender el lado humano de sus trabajadores, humanizar los procesos. Cuando las organizaciones no priorizan el componente humano, sus empleados no desarrollan un sentido de pertenencia con la empresa.

 

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Lo más importante, de acuerdo con la docente, es trabajar en el autoconocimiento. Hay que adentrarse en el ser y reconocer los errores, las cargas emocionales, aquello que nos genera felicidad y aquello que no, ser consciente de cada una de nuestras características y atenderlas desde la compasión.

 

Hay que compadecerse de uno mismo y de los demás. Cuando una persona se mira a sí misma con compasión, es capaz de perdonar sus propias falencias. Lo mismo sucede con los demás, aquellas personas negativas que todo el tiempo buscan generar conflicto, esa pareja que no te hace feliz o el jefe que te grita todo el tiempo, debes mirarlos con compasión para poder entender que cada uno está lidiando con sus demonios internos.

 

Lo anterior no se traduce a que debemos soportar cualquier falta de respeto o agresión, no. Compadecerse de los demás nos permitirá no seguirles la corriente y evitar conflictos en busca de nuestra tranquilidad, pero Luz Marina aclaró que también debemos establecer límites, colocarle un freno a aquellas personas que en vez de aportar, restan.

 

Los ciclos deben cerrarse, no se puede cargar con fantasmas del pasado. Olvidar no es la solución, de hecho, nadie puede olvidar algo que lo está afectando emocionalmente, hay que hacerle frente para poder dejarlo atrás. Cerrar un ciclo no significa que ese hecho, experiencia o esa persona que te hizo daño dejará de importarte, por el contrario, siempre harán parte de tu vida pero cuando logras superarlos dejan de desgastarte y se convierten en enseñanzas.

 

La experta señaló que apoyarnos en terceros nos ayuda a cerrar los ciclos con mayor facilidad. No se trata de reemplazar a la pareja anterior de inmediato buscando refugio en otros brazos, se trata de encontrar respaldo emocional en la familia, los amigos, aquellas personas cercanas que representan una figura de valor en nuestras vidas.

 

Los verdaderos cambios van más allá de simples acciones. La docente apuntó que es común ver que muchas personas acuden a cortes de cabello, cambio de pareja y compras materiales para realizar ‘cambios’. Nada de eso ayudará a cambiar una situación que afecta el interior. Estos solo son cambios externos, pero el problema está en el interior y nada de eso podrá aliviarlo, hay que enfrentarlo.

 

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Luz Marina enfatizó en que el factor diferenciador de una persona exitosa es la capacidad con la que proyecta su ser. Los seres humanos nacieron para ser auténticos, no perfectos; y la mejor forma de luchar en contra de los vampiros emocionales que nos succionan es trabajando en la construcción de nuestro ser.

 

Sumado a los vampiros emocionales, la docente de la Uniautónoma apuntó que existe otro extremo del que también debemos tomar distancia por nuestro bienestar: las personas positivas en exceso. Los extremos no son sanos, no es posible ser feliz todo el tiempo, hay que darle la cara a las tristezas y tomarnos el tiempo de digerirlas, de entender por qué suceden las cosas y lidiar con nuestras emociones.

 

Luz Marina finalizó afirmando que el nuevo reto que tienen las organizaciones es pensar cómo llegar a los hogares de sus colaboradores. Con la llegada de la pandemia, el discurso de los docentes y los líderes en las organizaciones cambió. Es por esto que deben trabajar en la creación de alternativas que permitan brindar la flexibilidad que claman en el sector laboral y educativo. VSC y JSN

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Ante el avance de la COVID­-19 en nuestro país y de acuerdo a las medidas establecidas por las instancias de Gobierno, la Universidad Autónoma del Caribe refrenda su compromiso con el cuidado y bienestar de cada uno de los miembros de la comunidad universitaria, en este caso con sus estudiantes que se encuentran en el ejercicio profesional de sus prácticas.

 

Nuestra Institución, entendiendo la importancia de la relación con nuestros estudiantes y las empresas e instituciones donde realizan las prácticas profesionales, ha realizado un instructivo con una serie de lineamientos en el que se pueden identificar situaciones y casos específicos de cada programa académico, en el que los jóvenes pueden ubicarse con la finalidad de no afectar su situación académica.

 

En el siguiente enlace pueden encontrar el documento completo con todas las indicaciones.

 

 

Publicado en Noticias Generales

Este martes 2 de junio se dio inicio a la Feria Virtual de Posgrados de la Universidad Autónoma del Caribe, la cual se extenderá hasta el jueves 4 de junio y contará con una amplia programación de conferencias que abordarán temas de actualidad e impacto social.

 

A través de la plataforma de Facebook Live, la universidad estará compartiendo con algunos expertos de distintas áreas del saber que hacen parte del cuerpo docente de la institución y visibilizarán a través de estos espacios las competencias y los conocimientos presentes en la oferta académica posgradual que ofrece la Uniautónoma.

 

La vicerrectora académica, Patricia Pinilla, afirmó que la Universidad Autónoma del Caribe tiene una experiencia en posgrados que supera los 30 años y se ha convertido en un ícono de formación en educación superior en la región Caribe. Más de 7 mil egresados en nivel de posgrado han salido de la institución para entrar a desempeñar papeles importantes en distintas organizaciones del sector público y privado.

 

“Nuestros docentes y su relacionamiento con el sector empresarial les permite a nuestros estudiantes conocer de primera mano sus experiencias con el mercado. Contamos con una oferta académica de más de 23 programas y también tenemos una oferta en educación continuada con programas abiertos y corporativos donde hemos venido desarrollando actividades con nuestros estudiantes y equipos de investigadores para brindarles soluciones a las empresas”, señaló la vicerrectora.

 

La vicerrectora estuvo acompañando en las dos primeras charlas a la Viceministra de Comercio Exterior, Laura Valdivieso, y al embajador de Colombia en la República de China, Luis Diego Monsalve, con quienes conversó sobre las oportunidades para las empresas colombianas en los mercados externos, en especial el chino, además de la realidad del sector empresarial en la región Caribe y su potencial exportador. (Ver nota completa aquí)

 

También se habló sobre la búsqueda de nuevos mercados por parte del país y la capacidad de reinvención que han tenido y deberán seguir teniendo las empresas en Colombia para superar las afectaciones económicas que ha traído la emergencia por covid-19. Así como el país se ha fortalecido en la comercialización de productos agrícolas, también se está abriendo paso a nuevos mercados como el de los textiles.


Por otro lado, el embajador Monsalve compartió la oferta de becas que brinda China para todos los estudiantes a nivel mundial que deseen aplicar en las convocatorias y expresó el interés por parte del gobierno asiático para que los estudiantes colombianos se vinculen a estas ofertas académicas que incluyen niveles de pregrado y posgrado.

 

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A las 10 de la mañana se dio paso a la conferencia dictada por José Penso, magíster en Mercadeo y en Comunicaciones Estratégicas. Durante este espacio, el experto en marketing abordó el tema de ‘Mercadeo de empatía’, el cual consiste en una estrategia de mercadeo que busca darle valor a las organizaciones a través de la conexión con los clientes.

 

La empatía es un valor que les permite a las personas colocarse en el lugar del otro y comprender sus emociones. Un mercado de empatía debe tener la capacidad para comprender cuáles son los sentimientos del cliente y atender a sus necesidades a partir de la construcción de estrategias que le hagan sentir al cliente que la marca se interesa en ellos.

 

Según Penso, el marketing se divide en dos aspectos esenciales: cómo ser diferente a las demás empresas y cómo darle valor a los clientes. Si una marca no les demuestra valor a sus clientes estos buscarán otras marcas, pero ¿Cómo darles valor a los clientes? A través de estrategias, publicidad, ofertas y comunicación asertiva con ellos mediante redes sociales, correo electrónico o mensajes de texto.

 

Lo anterior con el objetivo de establecer relaciones que permitan fidelizar a los clientes con la marca. Penso explicó que una empresa no debe buscar vender, sino enamorar a sus clientes con la atención y el servicio, de modo que, ese cliente no representará una sola venta, sino muchas, y lo mismo sucederá con todos los clientes satisfechos.

 

A raíz de la crisis sanitaria por covid-19, el experto en marketing apuntó que todo cambió. Hay un nuevo consumidor con nuevas necesidades, un nuevo mercado con nuevos desafíos, y un nuevo marketing con nuevas estrategias por implementar.

 

Finalmente, Penso lanzó seis (6) tips importantes para que las empresas puedan actuar con mercadeo de empatía:

1. Escuchar a los clientes (necesidades, emociones, tendencias de consumo).

2. Reconfigurar la propuesta para transmitir empatía (la intención de los mensajes).

3. Afinar la capacidad de respuesta (omnicanalidad: estar presente en todos lados y que la gente pueda encontrarte).

4. Ponte en los zapatos del cliente (comprende la situación de cada uno).

5. Sorprende con estrategias divertidas (innova en las estrategias).

6. Comunica sin oportunismo (los clientes deben sentir que sí les importas, honestidad).

 

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Para finalizar la jornada de conferencias que marcaron la mañana del primer día de la Feria Virtual de Posgrados de la UAC, se dio paso a la conferencia “LiderazGO creSER + en tiempos VUCA” dictada por George Murillo, máster en Gestión Internacional de Empresas, consultor, conferencista e investigador en temas de liderazgo.

 

En esta charla el docente Murillo insistió en la importancia que tiene el liderazgo en nuestras vidas. A pesar de que hoy estamos enfrentando una crisis, no es la primera vez que el mundo se enfrenta a una situación así. Desde el año 1967 hasta la actualidad, el mundo entero ha sido testigo de numerosas crisis en temas políticos, económicos y de salud.

 

Según el experto, el factor que ha permitido que durante la historia se hayan podido hallar soluciones a las distintas crisis ha sido el liderazgo. Los líderes son personas que ven más allá y tienen la capacidad de influenciar a los demás para tomar decisiones de valor.

 

Murillo afirmó que en estos momentos estamos necesitando de líderes que sepan cómo realizar un trabajo colectivo para poder salir adelante. El conferencista explicó que a causa del covid-19 hoy existen algunas empresas que mañana podrían dejar de hacerlo, y en medio de todo, lo que realmente importa es saber responder a este mundo que nos está cambiando de manera acelerada para poder desarrollar organizaciones sostenibles.

 

Hay cuatro aspectos que se desencadenan por las crisis y pueden combatirse si se trabaja en la adopción de una actitud de liderazgo: la volatilidad (cambios frecuentes), incertidumbre (componentes de una situación que no controlamos y queremos entender), complejidad (cuestiones en torno a las circunstancias), y ambigüedad (falta de claridad para entender la situación).

 

Los líderes, además de influenciar y relacionarse con las personas, deben tener claro que toda crisis es una oportunidad para generar cambios, y los cambios son necesarios para evolucionar, para reinventar los conocimientos y técnicas.

 

El docente invitó a los estudiantes y participantes de la conferencia a que se vinculen a la oferta de posgrados que ofrece la Universidad Autónoma del Caribe para que se formen en programas que contribuyen al liderazgo y construyen líderes con la capacidad para impactar al mundo.

 

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Al final de la conferencia, el experto compartió una reevaluación realizada por él sobre el concepto de crisis a modo de acróstico, en la cual planteó la crisis como un factor de cambio que actúa como motor para la reinvención del ser humano a través de la innovación continua para darle solución a los problemas con inspiración, afrontándola y generando impacto en el mercado de manera sostenible.

C AMBIO, EL MOTOR PARA

R EINVENTAR(SER) A TRAVÉS DE LA

I NNOVACIÓN CONTINUA PARA DAR

S OLUCIÓN A LOS PROBLEMAS

I NSPIRACIÓN, PARA AFRONTAR CRISIS Y GENERAR IMPACTO AL MERCADO DE MANERA

S OSTENIBLE

 

Jornada de la tarde. 

A las dos de la tarde empezó la segunda etapa de la Feria de Posgrados Virtual 2020 de Uniautónoma. A partir de ese momento, la videoconferencia de turno fue la de Jorge García, director comercial de Holltech.

 

‘Importancia de los derivados financieros en tiempos de alta incertidumbre’ fue el nombre de este webinar, de una hora, que -en esencia- fue una mirada con lupa sobre diferentes aspectos del mercado bursátil y cambiario, del cual dependen todo el comportamiento económico de Colombia.

 

La fluctuación de las monedas latinoamericanas frente al precio del Euro también fue uno de los análisis desplegados en esta charla. La idea fue comparar lo que viene ocurriendo en México y vislumbrar lo que podría pasar aquí en los próximos meses, en este sentido.

 

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La segunda conferencia de la tarde estuvo a cargo de Alexander Pedraza, CEO y co founder de Image Mass Media. Su ponencia fue ‘Innovación y agilidad estratégica en la dinámica de las organizaciones’, siendo la capacidad de respuesta de las compañías y la toma de las decisiones indicadas el núcleo de su intervención.

 

Hicieron parte de los datos desglosados, detalladamente, lo que requiere la cuarta revolución industrial, es decir la virtualidad y la informática; el poder del retail, las megamarcas y el cambio de dinámica del mundo laboral relacionado con la alta gerencia. El cambio en el formato de los negocios también fue tema de conversación de este experto, como también lo fue el comportamiento del consumidor y su tendencia identificarse con las marcas.

 

El tercer ponente fue Gabriel Gaitán, miembro del Consejo Técnico de la Contaduría Pública. Su charla se dio bajo el título de ‘Impuesto diferido de renta’. 

 

Gaitán inició referenciando el marco conceptual de este pago ordenado y todo lo referente a sus orígenes. Luego, continuó con la enumeración de los compromisos con los clientes que representan pasivos y que fijan la imagen de la organización en el público.

 

Además de lo anterior, las normas que proporcionan reglas al respecto también hicieron parte del repertorio de Pedraza, así como el beneficio de reducción de impuestos y la forma de pago para tener derecho a dicho privilegio.

 

Por último, entre 5:00 y 6:00 de la tarde, se dio la conferencia de Jorge Sandoval, gerente general de Claro Regional Caribe. ‘Estrategias organizacionales en tiempos de crisis’ fue su charla de cierre, en la que habló sobre las nuevas estrategias que se deben crear al interior de las empresas, a favor del éxito en diferentes temporadas.

 

También mencionó una nueva forma de innovar y es “co creando con el cliente, escuchándolo para que el resultado sea lo más cercano a lo que desea y que sienta que tienen participación en el proceso”, dijo.

 

Cada una de estas intervenciones fue una fructífera muestra de lo que se viene a aprender en nuestras aulas, a nivel de posgrado, por lo que -en caso de haber escogido a Uniautónoma, para formarte más allá del pregrado- puedes sentirte en que estas en las manos. VSC y JSN

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La Universidad Autónoma del Caribe, a través del programa de Comunicación Social - Periodismo y su equipo de Comunicaciones, organizó la conferencia “Comunicar en tiempos de pandemia”, la cual tuvo como invitados especiales a Ginna Morelo, Álvaro Oviedo y Ruby Rubio, tres egresados de la institución que han tenido un amplio recorrido por distintos medios y organizaciones de la región Caribe.

 

Ginna Morelo es comunicadora social y periodista, magíster en comunicación, autora de libros y actualmente se desempeña como docente de la Universidad Javeriana de Bogotá.

 

Álvaro Oviedo es comunicador social y periodista, asesor en comunicaciones y editor de publicaciones en entidades públicas. Ha sido parte de distintos medios como el Diario del Caribe, La Libertad, El Tiempo, y actualmente dirige el portal web Sin Recato.

 

Ruby Rubio es comunicadora social y periodista, especialista en gerencia de la comunicación organizacional. Ha trabajado en distintos medios radiales de la región, fue subgerente de comunicaciones de Transmetro y actualmente es la asesora de comunicaciones de la Alcaldía de Barranquilla.

 

El moderador de la conferencia fue Edwin Robles Manigua, director del programa de Comunicación Social y Periodismo de la UAC. El docente inició con unas palabras de bienvenida a todos los estudiantes y participantes de la conferencia, y aclaró que este espacio es un debate público propiciado por la universidad para reflexionar sobre todas las situaciones que ha traído consigo la aparición de la COVID-19 en nuestras vidas y cuál ha sido la contribución de la comunicación social y el periodismo para afrontar la emergencia sanitaria.

 

Ginna Morelo se centró en el tema de las ‘Fake News’ y cómo ha sido el comportamiento del periodismo frente al virus. La docente inició su discurso haciendo dos reflexiones importantes: la necesidad que han tenido los medios de adaptar y fortalecer sus salas de redacción con periodistas especializados en temas de ciencia y salud, y lo difícil que ha sido la cobertura para muchos debido al aislamiento con el que se debe cumplir, y por el cual, la implementación de herramientas digitales se ha vuelto vital para todos los procesos.

 

“Todo lo que ha implicado la pandemia ha constituido un enorme desafío para los medios porque nos hemos dado cuenta que muchos no tenían unidades instaladas para dar respuesta a estos temas. Las coberturas en ciencia y salud se han disparado de una manera enorme y con el tema del virus nos hemos dado cuenta de la necesidad inminente de fortalecer nuestras redacciones en la cobertura de estas temáticas. Por otro lado, la necesidad de estar utilizando las herramientas digitales para poder hacer el trabajo no ha sido sencillo para ningún medio”, afirmó Ginna.

 

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Las noticias falsas o también llamadas Fake News han sido un efecto colateral de esta pandemia, pues, al enfrentarnos a un virus nuevo, desconocido por la sociedad, se ha generado mucha desinformación al respecto a través de las redes sociales.
Ante esto, Ginna brindó algunas recomendaciones que se deben seguir para poder informar de manera clara y veraz. “La primera recomendación es partir por estudiar el fenómeno, hay que tener una buena batería de fuentes por el lado de la ciencia. La COVID-19 es una enfermedad de dimensión mayúscula, y estudiando muchos medios grandes a nivel mundial, me he dado cuenta de que muchos periodistas deben fortalecer su libreta de fuentes”, aseguró la experta.

 

Para garantizar que la información sea cierta la periodista recomendó descargar el manual de Colombia Check, una guía en línea gratuita que contiene los pasos que hay que seguir para hacer verificación de datos.

 

“Para quienes deseen seguir las técnicas de checking pueden hacerlo siguiendo muchos sitios que se especializan en esto. El Instituto Poynter promociona el apoyo a iniciativas para periodistas que están trabajando en temas de chequeo y cuentan con una comunidad de chequeadores a nivel mundial que se reúnen en ese instituto. También existen muchas herramientas que te ayudan a revisar si las fotografías son verdaderas o no, y a verificar textos. Hay que prepararnos y saber que sí hay lugares para aprender a hacer todo esto”, argumentó Ginna.

 

Al igual que existen fuentes vivas confiables como los expertos en distintas materias, los periodistas también deben contar con fuentes digitales donde hallen información de confianza. La periodista colocó de ejemplo el proyecto ‘periodismo centinela’ liderado por el Centro Latinoamericano de Investigación Periodística (CLIP), el cual reúne 18 medios de América Latina que hacen investigación y seguimiento a todo lo que sucede con la COVID-19.

 

Ginna también planteó la ética periodística como un aspecto base para enfrentar la pandemia. “Uno de los grandes desafíos que tenemos en este tiempo es comprender la enorme responsabilidad que tiene nuestro trabajo periodístico, la importancia de la ética en el ejercicio del oficio. En tiempos de pandemia la ética no se puede quedar aislada. Cuando hablamos de periodismo estamos hablando de un interés público que tiene que ver con el otro, por tanto, la ética debe primar en nuestro ejercicio. En un tema tan devastador como la COVID-19 hay que mantener vigentes los principios éticos para hacer un trabajo responsable para las audiencias. Todo lo que decimos tiene un impacto y hay que ser conscientes de la información que procesamos”, aseguró.

 

Por otra parte, Álvaro Oviedo arrancó su participación en la conferencia brindando algunas orientaciones para los futuros comunicadores en cuanto a la preparación que deben tener para ejercer el oficio y explicó cuál es el panorama del periodismo en estos momentos.

 

“Hemos entrado en una etapa de aprendizaje y de reinvención. Para nosotros es un gran reto y una responsabilidad enorme la que debemos asumir en los medios. La base de todo es investigar. Esto nos cogió a todos de sorpresa, y en medio de todo, es una situación que nos está dando una gran enseñanza. Debemos contribuir de cierta manera sin generar pánico o hacer show mediático. Hemos fallado en consulta de fuentes y le hemos dado privilegio a las fake news. No se puede reproducir una información ni replicar cosas que sabes que son falsas. Hay que replantear nuestro papel como formadores también, la ética es importante, la ética periodística y la ética personal que tenemos desde casa”, aseveró el periodista.

 

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Según Oviedo, la situación que vivimos nos está llevando, específicamente a los periodistas, a demostrar el profesionalismo en los contenidos que producimos. Hay que investigar, valorar la información que recolectamos, consultar distintas fuentes, contrastarlas entre sí y saber aprovechar la tecnología de la mejor manera. “Cubrir el COVID-19 requiere un periodismo ético y responsable, comprometido socialmente, no podemos ser sensacionalistas ni alarmistas, hay que transmitir información veraz, y recurrir a fuentes confiables, científicas y chequeadas”, aseguró.

 

“Los periodistas somos una fuente de información y debemos ser consecuentes con ello, el principio del periodismo es escuchar a todas las fuentes involucradas en los hechos. No hay una información más endeble que aquella que no incluye la voz de todas las partes involucradas”, añadió el periodista.

 

A pesar de que hay que ser cuidadosos recogiendo datos, Oviedo aclaró que tampoco es correcto llegar al extremo de dudarlo todo. Lo que realmente importa, según el director del portal Sin Recato, es darle una previa valoración a la información obtenida con profesionalismo utilizando todas las herramientas que tenemos a nuestra disposición.

 

Pasando a la intervención de Ruby Rubio, la comunicadora inició hablando sobre la gran responsabilidad que tienen los comunicadores y periodistas al trabajar con entidades gubernamentales, y cómo la comunicación gubernamental se ha articulado para generar procesos y tener claridad en el manejo de la información frente al virus.

 

“Con todo esto que está pasando, la comunicación social y el periodismo en las organizaciones públicas se ha partido en dos: la comunicación antes de la pandemia y la que se mueve ahora, en medio de la pandemia. Para los gobiernos hay unos objetivos puntuales y lo más llamativo de esto es que el virus llegó en medio de unos gobiernos prematuros, que apenas iniciaban tras las elecciones del año pasado. Algunos líderes se posicionaron y se encontraban trabajando en sus planes de desarrollo cuando de pronto se desató esta crisis e inmediatamente se mezclaron los objetivos”, sostuvo Ruby.

 

Según ella, en Colombia hemos experimentado esta pandemia de manera prematura y lo que hemos vivido hasta el momento es solo una etapa preparatoria. “Cuando en Europa las noticias hablaban de cifras y aislamiento, el virus se veía lejos de llegar al país. Sin embargo, en estos momentos donde muchos otros países están saliendo y siguiendo políticas para recuperarse de la crisis, nosotros apenas estamos entrando a enfrentarla”, aseguró.

 

La comunicadora expresó que lo primero que se debe tener en cuenta a la hora de hacer comunicación para los gobiernos es que el objetivo principal es generar cercanía con la comunidad. Hay que mostrar que el gobierno sabe escuchar e informar a la comunidad sobre los temas y decisiones que se estudian día a día.

 

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Ruby explicó que en medio de todo, los periodistas deben asumir la responsabilidad y ser los protagonistas de la transmisión de información veraz sobre los hechos del momento. “A pesar del boom que representan las redes sociales, los periodistas siguen siendo los legisladores en los mensajes. El tema de las cifras es algo difícil de entender para muchas personas, pero para los periodistas es una obligación comprenderlos porque somos quienes comunicarán esas cifras a la sociedad”, argumentó.

 

Enfrentar este virus, según la asesora de comunicaciones de la Alcaldía de Barranquilla, supone el reto más grande para los gobiernos y para quienes tienen la labor de comunicar desde los gobiernos.

 

“Los gobiernos tienen el deber de educar a las personas en una dinámica que es complicada, todo esto ha sido prematuro para nosotros. Europa está saliendo a la calle y nosotros en casa, eso nos trae una psicología de masas compleja porque tenemos un Gobierno Nacional y gobiernos locales que nos están diciendo que vamos a prepararnos para salir poco a poco”, afirmó.

 

“El virus ha llegado como un maestro para enseñarnos muchas cosas. Si no conocemos nuestra realidad es difícil tomar decisiones sobre los comportamientos que debemos asumir. Llegó la pandemia y este es un virus que no es la primera vez que llega, no es el primero de su especie, según los médicos. Tenemos asuntos muy graves como el dengue y otro tipo de afectaciones que si revisamos cifras frías también representan una cantidad de muertos dolorosa en la región Caribe”, añadió Ruby.

 

La comunicadora finalizó compartiendo información sobre cuáles son los lineamientos propios del plan de acción del gobierno de Barranquilla para enfrentar la crisis sanitaria y socializó los objetivos propuestos en el mismo, entre los cuales están: minimizar la transmisión del virus como sea posible, reducir la letalidad de los pacientes con COVID-19, disminuir el impacto de la cuarentena en términos económicos, sentar bases para un plan de recuperación por los efectos de la pandemia y educar a la población sobre todo lo relacionado con la enfermedad. VSC

 

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En la jornada de la mañana del cuarto y último día de la Semana B de la Uniautónoma, se realizaron dos conferencias sobre temas de deporte y cultura. La primera tuvo lugar a las 9 de la mañana y llevó por nombre "La defensa personal como seguridad cotidiana", y la segunda se realizó a las 10 de la mañana y se trató de un taller de baile titulado "Viernes con sabor a salsa".

 

La defensa personal como seguridad cotidiana.

Esta primera conferencia fue dictada por Luis Durán Pérez, cinturón negro en artes marciales. Durán estuvo acompañado toda la transmisión por Francisco Ruíz, entrenador de Judo de la UAC, y el aprendiz Darío Gómez, quienes sirvieron de apoyo para hacer las demostraciones de los diferentes movimientos de defensa personal.

 

Durán definió la defensa personal como el conjunto de técnicas que se utilizan para podernos defender ante cualquier agresión en el menor tiempo posible y de una manera eficaz. "No debemos confundir el karate y otras artes marciales con la defensa personal", advirtió el cinturón negro.

 

Antes de comenzar a enseñar los movimientos, el experto habló acerca de la importancia de realizar estiramientos previos para relajar los músculos. Se debe mover la cabeza en círculos, de izquierda a derecha y viceversa; subir y bajar los hombros; estirar un brazo tomándolo por el codo y llevándolo hacia el lado contrario; y acompañar estos estiramientos de unos minutos de respiración.

 

Durán explicó cuáles son algunos puntos vulnerables del cuerpo que funcionan para la defensa personal, entre esos se encuentran el mentón, los oídos y la traquea. "Un ataque a cualquiera de estos puntos produce un efecto desestabilizador en el oponente. No se necesita de mucho esfuerzo, solo hay que tener clara la técnica para actuar", aseguró.

 

Para poder realizar un ataque a cualquiera de los tres puntos mencionados anteriormente, la mano de la persona que desea defenderse debe estar completamente cerrada, es decir, todos los dedos unidos de manera que la mano agarre firmeza. "Las manos cerradas actúan como un arma letal, esta técnica recibe el nombre de 'shuto'. Un golpe con las manos cerradas en los oídos le genera un desequilibro inmediato al oponente", afirmó Durán.

 

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Durante un enfrentamiento, en ningún momento se le puede dar la espalda al oponente. Según el cinturón negro, aunque se hayan caído al suelo la mirada siempre debe estar puesta en el otro, no se debe descuidar la espalda.

 

Por otro lado, una ligera punzada en la traquea hará que el oponente pierda el control. "Hay que tener cuidado cuando se ejecuta este movimiento. En esta técnica la mano debe estar en forma de semipuño con los dedos índice y medio flexionados apoyándose en el pulgar. Si el oponente tiene a la persona acorralada en un rincón, esta es la técnica efectiva para liberarse", sostuvo el experto.

 

Para realizar cualquier movimiento el cuerpo debe seguir una armonía, la fuerza no puede ir únicamente en las manos o la parte del cuerpo con la que se ataca. Todo el cuerpo debe actuar con firmeza.

 

Por otro lado, en cuanto al mentón, el golpe en esta zona debe ser desde abajo hacia arriba con la base interior de la mano. Con este movimiento, el oponente caerá al suelo inmediatamente.

 

Durán señaló que la defensa personal es un elemento útil para apoyar nuestra seguridad y constituye una dinámica diferente a lo tradicional. "En la defensa personal encontramos una variedad de ejercicios de explosividad y reacción ante cualquier estímulo. Cuando empezamos a practicarla, uno de los beneficios es que aprendemos a tomar el aire de la forma correcta, pues, la mayoría de personas no saben respirar", expresó.

 

El experto finalizó la conferencia invitando a todos los estudiantes de la Universidad Autónoma del Caribe a que se motiven a hacer parte de los grupos deportivos de la institución.

 

Viernes con sabor a salsa.

Este taller de baile fue dictado por Dareidys Puerto, bailarina profesional e instructora de danza moderna y urbana de la Universidad Autónoma del Caribe.

 

"En estos momentos de pandemia no hay nada más relajante que nos haga olvidar esta situación que vivimos como bailar y hacer ejercicio. Esto es lo mejor para nuestra salud mental y física. En las redes sociales nos llenamos de tanta información que nos carga de estrés y bailar hace que nuestro cuerpo se libere", afirmó la bailarina.

 

Dareidys explicó cuáles son los pasos básicos de la salsa y aclaró que este género musical se baila de distintas formas dependiendo del lugar geográfico. "La salsa que bailamos aquí en Barranquilla no se baila igual en Cali. Allá la salsa es más rápida, acá es de más sabrosura. En Puerto Rico y República Dominicana es totalmente diferente", aseguró.

 

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Para manejar la respiración al bailar es importante concentrarse en el baile, sin hablar. De lo contrario, el cuerpo se agita rápidamente y se comienza a sentir agotamiento físico que se termina viendo reflejado en el baile. Bailar en semipunta ayuda a que las mujeres logren mejores movimientos al bailar salsa. Las mujeres dependen de sus caderas, mientras que los hombres tienen movimientos superiores, que implican los hombros y brazos.

 

Para aquellas personas que en esta cuarentena estén interesadas en aprender a bailar, la instructora recomendó disfrutar el camino sin exigirse demasiado. "Si quieren aprender a bailar no se exijan, disfrútenlo. Deben ir de manera fluida aprendiendo paso a paso. Hay que ir encontrándole forma a los ritmos que desean aprender. Si van a buscar tutoriales en Youtube, comiencen con los más básicos", expresó.

 

La conferencia concluyó con una invitación especial a toda la comunidad de la UAC para que se animen a formar parte de los grupos culturales de la institución.

 

"Los invito a que se unan a los grupos culturales de la Universidad Autónoma del Caribe, tenemos danza moderna y folclor. Estos grupos los ayudarán a aprender, crecer y será una experiencia espectacular. Pueden acceder estudiantes, trabajadores y egresados. Anímense", finalizó Dareidys.

 

Jornada de la tarde.

Para cerrar con el mismo entusiasmo con el que inició esta Semana B Virtual, 2020, se dejó como plato fuerte dos temáticas tan importantes como llamativas, como lo es la danza folclórica y un incentivo para no descuidar una parte esencial de nuestra presentación la sonrisa.

 

A las 3:00 de la tarde empezó la penúltima videoconferencia de esta jornada, ya considerada un compromiso con el bienestar de la gran familia Uniautónoma. Se trató de ‘Su Majestad la cumbia’, con la participación del músico profesional e instructor de música folclórica Julio Romero.

 

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Durante su intervención, Romero explicó el significado de cada sonido que compone este género musical autóctono de la Región Caribe, así como el uso de los instrumentos.

 

Del mismo modo, Romero hizo una descripción del baile y razón de ser los movimientos tanto de la mujer como del hombre, lo cual habrá puesto a bailar a más de uno del otro lado de la pantalla.

 

En total, fue una hora de dinámica pedagogía dancística y oportuna para estos momentos en los que distraerse es más que necesario.

 

A las 4:00 de la tarde inició la segunda charla de la tarde u tan importante como las anteriores y fue con Yisa Yisell Escalante Epiayú, odontóloga vinculada a la IPS Fundación Media Omega.

 

Su conferencia se dio bajo el título de ‘Medias de higiene oral en prevención Covid-19’. El core de su turno ante la cámara web fue la información de todas aquellas condiciones que pueden afectar la boca y la dentadura y que también suponen una predisposición a contraer e Coronavirus.

 

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La gingivitis, la periodontitis y la xerostomía fueron los padecimientos de los que más informó la invitada y no tanto por ser los más usuales, sino por la predisposición que generan ante un contagio de COVID-19.

 

La primera de ellas es una inflamación en las encías, lo que las hace vulnerables a la penetración de microorganismos como los que componen el virus antes mencionado.

 

La segunda es la consecuencia de una gingivitis mal cuidada. Es, en otras palabras, una infección en el tejido blando que también puede afectar al hueso que sostiene a cada pieza dental y así puede terminar con su caída.

 

La profesional encargada de informar al respecto insistió en mantener la salud oral, incluso en los niños, algo en lo que no se puede paralizar, por más que el mundo lo haya hecho. VSC y JSN

 

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Con la más avanzada tecnología y por medio de las diferentes plataformas y redes sociales, llega este 2 de junio la Feria Virtual de Posgrados 2020 de la Universidad Autónoma del Caribe.

 

Este evento será instalado a partir de las 8 de la mañana por la vicerrectora Académica, Patricia Pinilla, en compañía de la Vice Ministra de Comercio Exterior, Laura Valdivieso, y el embajador de Colombia en China, Luis Monsalve, con los conversatorios: ‘Medidas de coyuntura y reactivación del comercio exterior, en el marco de la COVID-19’ y ‘República China: realidad actual y relación comercial global’. 

 

Durante tres días, desde las 8 de la mañana hasta las 7 de la noche, nuestras plataformas virtuales se convertirán en espacios de conferencias con 20 expertos nacionales e internacionales, que tratarán temas de actualidad relacionados con los diferentes posgrados que oferta la institución.

 

La actual situación que está afectando el normal desarrollo de la vida cotidiana, debido a la COVID-19, ha llevado a las instituciones de educación superior a replantear la forma de llegar hasta la comunidad interesada en seguir creciendo profesionalmente. Es por eso que Uniautónoma, haciendo uso de modernas herramientas virtuales, ha organizado esta primera Feria Virtual de Posgrados que culminará el jueves 4 de junio y que será transmitida en vivo y en directo a través del Facebook Live del Alma Máter.

 

En el marco de esta feria se otorgarán los alivios financieros como son: Inscripción totalmente gratuita y el 20 por ciento de descuento sobre el valor de la matrícula para todos los programas. 

 

Son 20 Webinars con amplios reconocimientos que estarán abordando temáticas como ‘Innovación y agilidad estratégica en la dinámica de las organizaciones’ y ‘Derivados financieros y estrategias organizacionales en tiempos de crisis’.

 

Además de las anteriores, también serán desplegados otros tópicos como ‘La educación en tiempos de pandemia: nace un nuevo paradigma’; ‘La cultura como herramienta clave para construir sociedad’; ‘Escenarios Macroeconómicos: posibles tendencias en el mundo y en Colombia luego del Covid19'; ‘Desarrollo de Sistemas de Visión por computadora' y ‘Análisis de Datos aplicados a la logística’, entre otros.

 

Adicionalmente a los invitados y expertos estarán los decanos, directores de programas, egresados destacados y representantes de otras dependencias para resolver las dudas e inquietudes de los asistentes.

 

Durante estos tres días la directora de la Oficina de Egresados, Pierina Ortegón, con el apoyo en la moderación general de Patricia Pinilla, vicerrectora Académica, y María Clara Vera, directora de Marketing de Posgrados estarán informando todos los detalles de esta feria virtual, que cuenta con la producción general del ingeniero José Crespo Epiayú, jefe del área de Innovación Educativa , con el apoyo del cuerpo técnico de Uniautónoma Televisión y el equipo creativo, periodístico, de plataforma y redes sociales de la Dirección de Comunicaciones y Marketing de nuestra universidad, liderado por Belinda García.

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Todo lo relacionado con el maquillaje, su uso y aplicación adecuada, así como el cuidado para la piel, fueron los temas de la primera conferencia de inicio del jueves 28 de mayo, tercer día de la Semana B virtual 2020.

 

‘Aprende un maquillaje ideal para estar en casa’ fue el nombre de esta charla, siendo Sandra Uribe Peñaloza su anfitriona, a través de nuestra plataforma Exia.

 

Desde el delineado de ojos, con su respectiva raya al extremo, hasta la distribución del rubor sobre las mejillas, fueron los datos compartidos en este segmento organizado por el Departamento de Bienestar Universitario.

 

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La segunda conferencia de esta etapa fue 'Planteamiento de metas en tiempos de incertidumbre' y el encargado de su despliegue fue Wencel Valega. psicólogo, especialista en psicología del deporte y ejercicio.

 

De acuerdo con Valega, la clave para mantener una actitud positiva en este periodo de cuarentena es estar ocupado y tener presente las metas

 

Sin embargo, el también magíster en educación está consciente de que no somos máquinas y que, por ser humanos, tenemos derecho a sentir miedo, desespero y todo lo que puede generar la incertidumbre del presente.

 

Aún así, Valega invita a mantener el positivismo, pensando en que todo volverá a la normalidad. De hecho, el fútbol volverá a activarse, sin público en los estadios, pero lo hará paulatinamente, lo cual considera un avance.

 

Lo anterior, para Valega, es solo uno de los ejemplos de progresión, a partir de lo que se vive en estos momentos. Es así que invita a todos a orientarse a la biofilia, es decir, el amor a la vida, para poder salir adelante y no dejarnos reducir por algo que nadie podía controlar.

 

Para este experto en la conducta humana y el manejo de circunstancias adversas, se trata de postergar los objetivos, por razones lógicas, pero no de olvidarnos de las metas una vez propuestas, pues ellas nos mantienen activos, caminando hacia un propósito de vida.

 

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Jornada de la tarde.

 

En la jornada de la tarde del tercer día de la Semana B organizada por el departamento de Bienestar Institucional de Uniautónoma, se realizaron tres conferencias relacionadas con temas de la salud y la cultura. A las 2 de la tarde se llevó a cabo la charla “Hábitos saludables durante el aislamiento preventivo”, dictada por el Dr. Roberto Guerrero Vengoechea, médico cirujano especialista en Gerencia de la Calidad. Esta conferencia estuvo cargada de múltiples consejos para saber identificar cuáles son los síntomas del estrés y la ansiedad, y cómo pueden manejarse adoptando hábitos saludables.

 

Durante el periodo de aislamiento al que nos estamos enfrentando como parte de las medidas emitidas por el Gobierno Nacional para reducir el contagio por covid-19, muchas personas han cambiado sus hábitos y han adoptado comportamientos perjudiciales para su salud.

 

El Dr. Guerrero aclaró que es completamente normal que las personas cambien su comportamiento a causa de las circunstancias, pues, tener que adaptar todas las rutinas diarias al plano virtual no es fácil para quienes no tenían la costumbre. El distanciamiento físico con familiares y amigos, según el especialista, también es un factor que juega en contra del equilibro emocional y conductual de las personas.

 

El experto indicó que trabajar desde la virtualidad en los sistemas educativos ha generado ciertos inconvenientes en la salud tales como: estrés y ansiedad por el cumplimiento de actividades, cansancio visual, cansancio físico, trastornos del sueño y la alimentación, y problemas de atención. Todos estos efectos negativos se originan a causa del excesivo uso de la tecnología durante el periodo de aislamiento.

 

“Hay muchas personas que experimentan estrés tecnológico porque no manejan o no están acostumbradas a realizar sus actividades desde la virtualidad. Por lo tanto, hay que saber identificar los síntomas de estrés y ansiedad para poder controlarlos a tiempo. Toda esta carga mental se somatiza y las personas comienzan a presentar crisis de pánico”, aseguró el médico.

 

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Para poder identificar si estamos sufriendo de estrés o ansiedad, hay que prestarle atención a los siguientes síntomas: actitud de preocupación excesiva, dificultad para controlar las emociones, comportamiento impaciente, falta de motivación, dificultad para concentrarse, irritabilidad, dificultad para conciliar el sueño y ansiedad por comer mucho o no querer comer.

 

En caso de presentar uno o varios de los síntomas descritos anteriormente, hay que detenernos a pensar qué situaciones nos están llevando a dichos niveles de estrés para poder destinar todos nuestros esfuerzos a mejorar esta situación.

 

Entre las recomendaciones que brindó el Dr. Guerrero para combatir estos efectos negativos se encuentran realizar un cronograma diario para organizar nuestras actividades, hacer ejercicio en casa, mantener una alimentación balanceada, consumir agua en niveles adecuados, mantener la ergonomía e iluminación a la hora de estudiar o trabajar (postura adecuada del cuerpo), y adoptar hábitos saludables de sueño.

 

“Hay que realizar rutinas funcionales de activación en casa, sentadillas, abdominales, rumbaterapia. La actividad física genera múltiples beneficios para la salud y el manejo del estrés”, destacó el experto.

 

“Acostúmbrense a establecer horarios donde no existan tiempos con aparatos electrónicos, si van a cargar los equipos electrónicos que sea fuera de la habitación, hay que practicar técnicas de respiración y relajación como el yoga. Debemos esforzarnos por mantener una actitud positiva ante cualquier circunstancia y no sobrecargarnos de tareas y obligaciones durante el aislamiento”, añadió.

 

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A las 3 de la tarde se continuó con la dinámica titulada ‘La cumbia se baila así’, un taller liderado por Nelson Guardo Barraza, bailarín profesional e instructor de danza de la Universidad Autónoma del Caribe. Este espacio puso a bailar a todos los espectadores y estuvo cargado de energía y ritmos folclóricos.

 

Guardo explicó cuáles son los pasos básicos de la cumbia, cómo se marca el ritmo y cuáles son los movimientos acordes a este género musical que hace parte de nuestra cultura Caribe.

 

Los pasos de cumbia para el hombre y la mujer son totalmente distintos. El hombre debe arrastrar el pie izquierdo y bailar con el cuerpo flexionado. Por su parte, la mujer debe bailar con una postura estilizada, hombros abajo, cuello y espalda totalmente estirados, y realizar movimientos de rodilla manteniendo la cadera serena, sin exagerar.

 

En cuanto a la vestimenta, el traje típico de la mujer es una falda amplia conocida como ‘pollera’, la cual puede ir decorada con apliques, cintas y con un bolero en la parte inferior. La blusa que utilizan las mujeres en la cumbia debe ser de hombros destapados y puede tener las mangas abultadas. Por otro lado, el hombre debe vestir pantalón y camisa blanca, utilizar un sombrero ‘vueltiao’ y una pañoleta roja comúnmente conocida como ‘rabo e gallo’.

 

Durante la conferencia surgió una pregunta importante y fue ¿Por qué el hombre y la mujer bailan la cumbia con una vela? a la cual, el instructor de danza de la UAC respondió que esta costumbre proviene de los africanos y consiste en una manera de coqueteo entre el hombre y la mujer.

 

“Anteriormente el hombre le coqueteaba a la mujer con la vela ya que en esa época no se veía ese acercamiento físico con la mujer al bailar. Esa era su manera de galantería, se conectaban a través de esta costumbre. El hombre sacaba a la mujer a bailar con su vela y si la mujer la recibía, esto indicaba que sí quería bailar con él. En la cumbia se disfruta de la coquetería, la elegancia de la mujer y la galantería del hombre”, argumentó el bailarín profesional.

 

A pesar de que la cumbia es un género popular en nuestra región, el modo de bailarla varía dependiendo del lugar. “Aquí en Barranquilla la cumbia se baila de una manera y en Soledad de una forma totalmente distinta. Hay mucha diversidad y cultura inmersa en este ritmo folclórico que nos caracteriza y que nos despierta gran pasión”, aseguró el instructor.

 

Sobre su labor como docente de danza en la UAC, Guardo expresó que se siente orgulloso de ejercer esta labor y de poder instruir a tantos estudiantes que aman el baile. “Para mí esto ha significado muchísimo, ha sido un aprendizaje recíproco constante. Así como les he enseñado mucho a los estudiantes, ellos me han enseñado a mí muchísimas cosas de valor. Me siento feliz y orgulloso de brindar ese pedacito de cariño, amor y cultura a los estudiantes de la Universidad Autónoma del Caribe”, manifestó.

 

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La última conferencia del tercer día de la Semana B de la UAC se realizó a las 4 de la tarde y llevó por nombre “La importancia de la escucha para resolver los conflictos”, esta fue dictada por Pablo Arteta Manrique, magíster en Desarrollo Social con posgrado en Mediación y gestor de conflictos. En este espacio se habló acerca del carácter vital que tiene la escucha en nuestras vidas y en el desarrollo de cualquier relación interpersonal.

 

En estos tiempos de crisis que estamos viviendo, la escucha es nuestra mejor arma a la hora de resolver conflictos y aclarar dudas con relación a cualquier tema. Según postuló Arteta, en estos momentos debemos darle una mayor importancia a la acción de escuchar, pero hay que hacerlo de una manera activa y honesta, escuchar a fondo lo que los demás nos dicen respetando las opiniones que se diferencian de las nuestras.

 

Durante toda la conferencia, el experto destacó una frase reconocida de William Ury, conferencista y docente de Harvard, la cual dice “si todos nos escuchamos un poco más y mejor, podemos transformar cualquier relación”. Según Arteta, esta frase resume de una manera simple la gran importancia de la escucha.

 

El magíster en Desarrollo Social explicó que los seres humanos tenemos cinco niveles de escucha: el primero consiste en ignorar lo que nos están diciendo; el segundo es cuando simulamos que escuchamos pero en realidad nuestra atención está puesta en otra cosa; el tercero se trata de la escucha selectiva; el cuarto consiste en una escucha atenta y honesta a lo que la otra persona está hablando; y el último nivel es una escucha empática, aquella en la que nos salimos de nosotros y nos sentimos entendidos en las palabras del otro.

 

“Estamos en la época del auge de la comunicación. Enviamos y recibimos constantemente audios, textos, emails, pero ¿Cuánto escuchamos de verdad?, ¿Nos importa más escuchar o dialogar? estas son preguntas importantes para empezar a trabajar en esta habilidad”, señaló el experto.

 

Generalmente, ante la solución de conflictos se suele proponer el diálogo como salida pero, según el experto, no se habla de la escucha. Ambas resultan igual de importantes para lograr un acto exitoso de comunicación. Las personas tienen la necesidad de escuchar al otro y también necesitan ser escuchadas. El diálogo se trata de una negociación entre dos o más participantes, donde cada quien debe tener la oportunidad para expresar sus ideas y puntos de vista.

 

La escucha activa no es una habilidad con la que se nace, de hecho, esta debe entrenarse día a día. Para poder abrir nuestros sentidos para escuchar y entender a los demás, Arteta apuntó que debemos seguir las siguientes recomendaciones:

1. Hay que escuchar sin juzgar y estar atento al lenguaje no verbal.

2. No interrumpir a los demás mientras hablan.

3. No distraerse en medio de la conversación.

4. No descalificar al opinar.

5. No hablar más de lo que se escucha. Ser equilibrados.

 

El acto de la escucha tiene mayor relevancia que el habla, por tanto, hay que darle prioridad. Mientras la otra persona habla, hay que escucharla atentamente para lograr entender hacia dónde va la conversación. En caso de estar de acuerdo, podemos asentir con gestos, y en caso no estar en desacuerdo, no debemos interrumpir ni descalificar con opiniones inoportunas.

 

“El poder de la escucha transforma. Hay que ser empáticos al escuchar y captar el mensaje sin ningún tipo de prejuicios. Expresar nuestra opinión de manera clara y respetuosa, y aprender a ceder la palabra”, afirmó Arteta.
La conferencia finalizó postulando que todas las personas aportan valor. No es correcto escuchar a alguien por tener algún interés personal en esa persona y no hacerlo con otro por no tenerlo. Todos merecemos ser escuchados por el valor de nuestras ideas. JSN y VSC

 

 

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Este miércoles 27 de mayo fue el segundo día de la Semana B Virtual, una jornada de compromiso por el bienestar de la familia Uniautónoma e integrada por videoconferencias con temas de interés general.

 

Esta vez, la jornada inició con la intervención de Beatriz Navarro Bula, médico y especialista en salud y seguridad en el trabajo, con la conferencia ‘Deja atrás tus inseguridades y empodérate de tu salud e higiene íntima’,

 

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El tema central de su participación fueron las infecciones genitales, entre las cuales mencionó a la vaginitis y la tricomona; sus causas, sus síntomas, tratamiento y qué hacer para evitarlas.

 

El papiloma humano fue otra de las explicadas durante su turno ante la webcam y entre las recomendaciones dadas por esta experta, para no sufrir de alguna de las anteriores condiciones está el evitar usar ropa ajustada o húmeda, pero, sobre todo, informar con toda honestidad al médico sobre los síntomas que presentas.

 

La importancia de someterse al tratamiento en contra de estas infecciones radica en que padecer las puede ser el principio de males como cáncer cervical. No obstante todo lo anterior, la mejor de las recomendaciones es evitar por llevar una vida de desenfreno y es que la mayor razón de presentar estos padecimientos en la vida sexual extrema.

 

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La segunda jornada de la mañana estuvo a cargo de Ariel Navarro Mendoza, fisioterapeuta y especialista en deporte en compañía de José Ruíz Ospino, licenciado en educación física y entrenador del equipo de baloncesto de Uniautónoma.

 

Ambos dieron una demostración sobre lo que puedes hacer en casa para mantenerte en forma, incluso, sin necesidad de tener los equipos que puedes encontrar en un gimnasio.

 

Es solo cuestión de ser creativos, pues con una matera pequeña o con botellas plásticas -llenas e agua- es suficiente para que diariamente despliegues una rutina que combata el sedentarismo y los cambios negativos en tu cuerpo, como consecuencia de quedarte en casa son hacer nada.

 

Jornada de la tarde.

 

Como parte del cronograma de actividades por la ‘Semana B’ organizada por el Bienestar Institucional de la Universidad Autónoma del Caribe, se realizó la conferencia titulada “Prevenir el consumo de sustancias psicoactivas en medio de la pandemia”, la cual fue dictada por el intendente Daniel Gongora, instructor antidrogas de la Dirección Antinarcóticos de la Policía Nacional.

 

El intendente inició la charla explicando la historia del consumo y la venta de drogas en Colombia, y cómo se sigue comportando este flagelo actualmente en nuestro país.

 

Según Gongora, el narcotráfico es un “cáncer social” que ha tenido que soportar nuestro país por más de cuarenta años. “El narcotráfico es un problema de todo el mundo. Colombia sigue teniendo implicaciones nefastas para su economía, su tejido social y su medio ambiente a causa de este fenómeno”, expresó el intendente.

 

Continuó narrando la historia de esta problemática argumentando que, a pesar de que la cocaína era utilizada con fines médicos y terapéuticos en sus inicios, los riesgos para la salud fueron mayores. Para la década de los 70 se popularizó su producción y consumo, y para los años 80 el narcotráfico presentó un auge nunca antes visto.

 

Aunque las autoridades colombianas lograron acabar con los dos grandes carteles que manejaban este negocio criminal en el país, que eran el cartel de Medellín y el de Cali, los malhechores que se dedican al narcotráfico, según explicó el intendente, han ido tecnificando sus procesos de cultivo e innovando en los métodos de camuflaje.

 

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Góngora recalcó en los daños irreversibles al ecosistema ocasionados por la producción de coca. “La siembra de coca genera múltiples atropellos en los ecosistemas, es como un terrorismo ambiental, los daños son incalculables. En Colombia, durante los últimos 40 años se ha perdido gran parte de los terrenos a causa del narcotráfico”, sostuvo.

 

Para el intendente es importante tener claro que entre el microtráfico y el narcotráfico no existe ninguna diferencia, pues, en ambos se comercializa en grandes cantidades y por esto, cada vez se extiende más el consumo de drogas a nivel mundial.

 

Sobre el comportamiento del narcotráfico en el departamento del Atlántico, el intendente afirmó que este departamento presenta un alto nivel de expendio y consumo a pesar de no ser productor de cultivos ilícitos. “El departamento del Atlántico afortunadamente no ha contado con cultivos ilícitos, es decir, no ha presentado plantaciones de droga. Es por esto que en este departamento no hacen presencia los grupos armados, paramilitares, ni guerrillas. No obstante, en el Atlántico, un departamento que no es productor, hay un nivel elevado de expendio, venta y consumo de sustancias psicoactivas”, aseveró.

 

El consumo de drogas tiene graves consecuencias como las crisis familiares, graves daños a la salud, crisis sociales y aumento de la delincuencia en la sociedad. Por ello, en estos momentos de crisis es importante reflexionar acerca del daño que estas sustancias le ocasionan a nuestro cuerpo, mente y a nuestro medio. El consumo de drogas está ligado al incremento de la violencia en las familias y en la sociedad.

 

“La violencia de la que sufre Colombia es una herencia transgeneracional que nos dejaron los carteles del narcotráfico”, finalizó Gongora. JSN y VSC

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La Universidad Autónoma del Caribe, a través de su Oficina de Relaciones Internacionales y el programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, organizó la charla titulada “Diseño de Postres”, la cual fue dictada por la chef Marisol Martínez Del Campo, experta en Educación Gastronómica y Turismo, magíster en Gestión y Desarrollo de Productos Turísticos, y especialista en Mercadotecnia Turística y Arte de la Mesa.

 

La conferencia virtual arrancó con la pregunta ¿Cómo idear el diseño de un postre?, y según explicó Marisol Martínez, esta es un área importante que tiene mucha profundidad y no se limita únicamente en el hecho de tener ganas de hacer un postre.

 

“La repostería encierra un gran número de temas. En esta ocasión nos enfocaremos en el diseño de los postres. Aunque parece algo fácil, en esta tarea influyen tres aspectos claves: la cultura gastronómica, el clima y los gustos y preferencias del mercado en juego”, afirmó la experta en gastronomía.

 

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La cultura gastronómica se refiere a todas las costumbres que posee un grupo de personas en cuanto a comidas, qué les gusta comer, cuáles son los alimentos que prefieren, sus platos típicos y populares entre ellos. El clima, por su parte, influye a la hora de idear un postre o cualquier otro tipo de producto gastronómico debido a que los gustos del mercado varían dependiendo de sus condiciones climáticas. En climas fríos, según la experta, las personas prefieren tortas y alimentos calientes, mientras que, en climas calientes toman fuerza las paletas de hielo, el helado y los postres fríos.

 

La identidad local tiene mucho que ver con el consumo de postres en una comunidad. Marisol aseguró que hay muchos postres atractivos en distintas partes del mundo que no han llegado o no están de moda en nuestra ciudad porque no pertenecen a nuestra cultura e identidad. “Hay que pensar cuáles son los postres que le llamarán la atención al público al que nos vamos a dirigir, y para eso, debemos contextualizarnos sobre su cultura”, señaló.

 

Antes de desarrollar una idea, hay que analizar el mercado al cual nos vamos a enfocar y detectar una necesidad para entrar a diseñar nuestro postre. “Debes elegir lo que vende el mercado, sin importar si te gusta o no, si son tendencia en otro lugar, solo debes estudiar a fondo el mercado en el que estás. Considerar aquello que el cliente quiere, lo que le gusta o está acostumbrado a comer”, destacó Marisol.

 

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La experta en gastronomía y turismo brindó cinco (5) puntos importantes que debe reunir un producto para lograr tener éxito en el mercado:

1. Presentación atractiva: el postre debe tener un empaque llamativo para que la primera impresión que se lleve el cliente sea positiva.

2. Porción acorde a la situación: la porción de un postre varía dependiendo del contexto en el que se sirve, por ejemplo, una porción de postre en un matrimonio no será la misma que la de una cena o la que se ofrece en una cafetería. Para esto, hay que estudiar bien cuáles son las preferencias del mercado y los clientes según el contexto en el que se encuentran.

3. Balance de sabor: un buen postre debe tener una combinación y un contraste armónico al paladar del cliente. No mezclar sabores intensos y suaves, porque uno terminará opacando al otro. Hay que mantener un equilibrio de sabores para que la experiencia del cliente sea satisfactoria.

4. Balance en texturas: los postres deben tener un equilibro en las texturas para que los clientes se sientan agradable al momento de consumir el producto. Hay que saber mezclar todo tipo de texturas para innovar en cada postre, las gelatinosas, suaves, esponjosas y crujientes.

5. Costo/Beneficios acorde al mercado: para que un producto tenga éxito en el mercado, el cliente debe sentir que vale la pena pagar el precio estipulado por ese producto. Si el cliente siente que el valor es superior al beneficio que en este caso le brinda el postre, como el sabor y la experiencia, no volverá a comprar. Debe haber un equilibro entre el costo del producto y el beneficio que este le ofrecerá al cliente.

 

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Si desean incursionar en la creación de su propia marca, Marisol Martínez aconsejó enfocarse en cada detalle, el diseño, logo, nombre, presentación y los materiales acordes al producto que desean presentar. Para ella, lo más importante a la hora de diseñar un postre y el aspecto clave para su éxito en el mercado es el sabor.

 

“Lo más importante es el sabor del producto, y esto aplica tanto para la cocina como para la repostería. Si el sabor supera tus expectativas, volverás al lugar aunque su presentación no sea la mejor. El sabor es lo que determina el éxito”, sostuvo la experta.

 

Finalmente, la especialista en mercadotecnia destacó que hay que crear experiencias ligadas a la compra y el consumo del postre para que los clientes se sientan satisfechos. Una opción que utilizan muchos restaurantes es la de ‘Arma tu postre a tu gusto’, es decir, el cliente tiene la potestad para escoger cuáles son los ingredientes con los que desea armar lo que se va a comer. VSC

 

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Año tras año, la Semana B, de la Universidad Autónoma del Caribe, se da en nuestra Casa Club. En 2020, debido al confinamiento y la COVID-19, la jornada de atención se estará desarrollando de forma virtual hasta el próximo viernes 29 de mayo.

 

El inicio de este evento se dio a las 9:00 de la mañana de este martes con la intervención del padre Leonardo Rodríguez y sus píldoras de superación.

 

Una hora más tarde, a las 10:00, se dio despliegue a la conferencia 'Prevención, autocuidado y protección de la violencia en las familias’, bajo la participación de la abogada Yeimy Morón Palomino.

 

Los modos de reclamación y petición para hacer valer los derechos, así como las distintas clases de abuso, fueron los temas tratados en dicha alocución.

 

A las 11:00 de la mañana empezó la participación del médico y especialista en psiquiatría, Freddy Sánchez, cuyo tema fue 'Salud mental en tiempos de COVID-19'.

 

La sugerencia del anfitrión de esta conferencia fue encontrarle "el buen sabor de los pequeños detalles de la vida", lo que significa darle calor a lo que aparentemente no lo tiene. 

 

Agradecer es la otra recomendación, porque, al serlo, se activa partes del cerebro que promueven la sensación de bienestar.

 

La tercera clave es ser bondadoso y la cuarta, ser empático, es decir: "ponerse en los zapatos de los demás. El resultado será ser resiliente y, si lo logras, podrás resolverlo todo", dijo Sánchez.

 

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Conferencia sobre Bienestar Integral en Casa.

La conferencia fue dictada por Martín Carrillo, médico especialista en Salud Ocupacional y en Medicina Complementaria.

 

En estos momentos de crisis, el bienestar integral en casa es tarea de todos. Este concepto en inglés es "Wellbeing at home" y según explicó Carrillo, se trata de una técnica acuñada al ámbito empresarial que se enfoca en saber cómo involucrar a un trabajador desde todos los puntos.

 

Dependiendo de la edad y el movimiento generacional, estos momentos de aislamiento por covid-19 que estamos enfrentando para muchos pueden ser agradables y para otros no.

 

"La vida nos sacó de la zona de confort. La aparición de este virus nos movió de todo aquello que teníamos planeado y estaba bajo nuestro control. Nos obligó a cambiar muchas cosas de nuestros hábitos normales y nuestros desempeños", afirmó el médico.

 

Carrillo señaló que salir de nuestra zona de confort tiene bastantes implicaciones en nuestras vidas y podemos explicarlo con las cinco categorías que plantea el Wellbeing at home: lo físico, lo mental, lo intelectual, lo ocupacional y lo espiritual.

 

Lo físico se refiere a todas aquellas rutinas que hacen parte de nuestro diario vivir y que implican que nos movamos físicamente, como bañarnos, cambiarnos, caminar, salir a tomar el transporte público, entre otras acciones. Todas estas rutinas, dependiendo de la generación y las costumbres de cada persona, fueron modificadas por este cambio repentino al que hemos tenido que amoldarnos de una u otra manera.

 

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Lo mental funcionaba a través de los pensamientos que cada uno construía día a día. Todas las personas tenían un proyecto diario, un cronograma, y aquellas que no, tenían asuntos en los que pensar. Todo eso cambió porque ahora tenemos unos pensamientos impuestos por la crisis que se vive.

 

En cuanto a lo intelectual, Carrillo explicó que esta categoría aplica para el ámbito educativo puesto que la tarea principal de los docentes es mantenerse alrededor del acto formativo y entró en juego la técnica del autoaprendizaje. Nos vimos obligados a cambiar y a generar otro tipo de conexiones a nivel cerebral para adoptar rutinas y hábitos de desarrollo diferentes.

 

Lo ocupacional se refiere a todas las ocupaciones en las cuales las personas invertían su tiempo. Quienes estudian, trabajan y tenían distintas obligaciones durante el día tuvieron que cambiar sus rutinas y acomodarlas todas o la mayoría de ellas para ser realizadas desde el hogar.

 

Lo espiritual, por su parte, tiene otro tipo de proyección. Se refiere a la conexión espiritual de cada persona con su ser, con la realidad, los lazos internos que se generan para mantener el equilibro del espíritu y aportan sentido a nuestra existencia.

 

Para conseguir un bienestar integral en casa hay un aspecto fundamental que todas las personas deben tener presente: la alimentación sana. Una alimentación balanceada es esencial para sentirnos bien pero no es suficiente, hay que acompañarla de una rutina de ejercicios acorde a nuestras necesidades.

 

El especialista explicó que cada organismo es un mundo independiente. No se puede comparar el organismo de un hombre con el de una mujer o el de un niño, al igual que el de una persona sana joven y una persona sana adulta, o una persona enferma joven y una persona enferma en etapa de vejez.

 

Según Carrillo, la obesidad es una condición de riesgo para la COVID-19 y en estos momentos la idea es cuidarnos para no contraer el virus, por lo tanto, es esencial cuidar nuestra alimentación en casa y no caer en un estado de sobrepeso ocasionado por una alimentación desequilibrada.

 

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El peso del cuerpo lo determina en mayor porcentaje la alimentación que la actividad física, es por esto que surge la necesidad de aprender a controlar la alimentación. Para esto, hay dos parámetros importantes que Carrillo destacó: el índice glicémico y la carga glicémica. El primero corresponde a la capacidad de los alimentos de estimular la glucosa en la sangre, es decir, el azúcar. La carga glicémica, por su parte, se refiere a la duración que tiene el azúcar en la sangre.

 

Un alimento que contenga un índice alto y una carga alta o media es un alimento que preferiblemente deberíamos dejar a un lado porque facilitará la conversión de azúcar a grasa en el cuerpo. Lo ideal es consumir alimentos con índices glicémicos altos o medios y una carga glicémica baja.

 

Con respecto a las personas que comen excesivamente, el médico especialista realizó una reflexión importante: "al momento de sentir la necesidad de comer, pregúntense ¿Tengo hambre o solo tengo ganas de comer? La ansiedad no puede ser un pretexto para subir de peso durante esta época. No es bueno comer por el simple hecho de querer hacerlo".

 

Los hábitos de sueños también se han visto modificados por las circunstancias que estamos viviendo y constituyen un factor primordial para nuestro bienestar integral en casa. "Debemos establecer horarios adecuados. Hay una tendencia de dormir hasta tarde y levantarse a medio día que rompe completamente con las rutinas y horarios. El metabolismo tiene horarios en los que se liberan hormonas activas e inactivas metabólicamente. Aquellas personas que han cambiado sus horarios de sueño tendrán mayor probabilidad de subir de peso", señaló Carrillo.

 

Hay que controlar las cantidades de comida. El estómago es un órgano que acomoda su tamaño dependiendo de nuestros hábitos. Entre más comemos, más grande será nuestro estómago. Hay que guardar las cantidades y comer de manera equilibrada.

 

El experto destacó la importancia de la actividad física en casa. "Hay que utilizar la puerta, la silla, aquello que antes no concebíamos útil para hacer ejercicio y seguir rutinas funcionales. En internet hay muchas y también existen aplicaciones que proporcionan ejercicios gratuitos para realizar en casa", precisó.

 

No importa si se realiza de mañana, tarde o noche, el médico aseguró que a cualquier hora es bienvenida la actividad física. Sumado a esto, al realizar los quehaceres del hogar o actividades cotidianas como hablar por teléfono, hay que tratar de mantenernos en movimientos, recorriendo la casa mientras hablamos por llamada, bailar, mantenernos activos cuando cocinamos, etc.

 

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Hay que tener mucho cuidado con la automedicación. Este tiempo de crisis ha sometido a muchas personas a niveles elevados de estrés y ansiedad, por lo que suelen caer en el error de la automedicación para lograr conciliar el sueño.

 

“Tengan cuidado. Aunque los medicamentos te los vendan en la farmacia, no consuman medicamentos para dormir que no estén prescritos por un profesional. Mejor acudan a citas telefónicas, pidan orientación y mejoren sus patrones de sueño con algo que sea avalado por un médico”, sostuvo Carrillo.

 

También se refirió a aquellas personas que se dejan llevar por las sugerencias de conocidos. No es bueno utilizar los medicamentos de otro, cada organismo es distinto y responde de manera diferente a un medicamento.

 

El experto finalizó destacando la importancia de cultivar las habilidades sociales durante este periodo de aislamiento. “Hay que cultivar todas las habilidades sociales a las que estábamos acostumbrados. Llamen por teléfono a sus seres queridos y hablen con ellos como de costumbre. Púlanse en las actividades virtuales para que tengan mejor manejo de ellas, ya que serán las que primarán en la educación y las labores de los próximos meses. No jueguen todo el día, aprovechen el tiempo y lean, aprendan cosas nuevas. Hay que deshacerse de la pereza mental y dedicarse a reinventar las rutinas”.

 

Cada una de estas conferencias se dio a través de la plataforma Exia, una demostración más que Uniautónoma es una institución fuerte, en lo referente a virtualidad y vanguardia en la educación. Así se dio inicio a la Semana B, organizada por Bienestar Universitario. La programación continuará este miércoles con las siguientes conferencias:

 

NOMBRE DE LA ACTIVIDAD

PONENTE

DÍA

HORA 

Deja atrás tus inseguridades y empodérate de tu Salud E Higiene Intima

Beatriz Navarro Bula

27 DE MAYO

9:00 A.M

Como mantenerme en forma desde casa

Ariel Navarro Mendoza

27 DE MAYO

11:00 A.M

 Por Definir

Jose Ruz Ospino

27 DE MAYO

11:00 A.M

Prevenir El Consumo De Sustancias Psicoactivas En Medio De La Pandemia

Intendente Daniel Góngora

27 DE MAYO

3:00 PM

La Magia Del Bajo Y Sus Sonidos

Luis Vengoechea Collante

27 DE MAYO

4:00 P.M

 

JSN y VSC

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