Investigadora de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, presentó trabajo en evento Internacional

Luego de un riguroso proceso de selección, fue invitada a participar como ponente la Docente Investigadora BEATRIZ DÍAZ SOLANO del Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, al III Congreso Internacional de Turismo y Hotelería realizado del 25 al 27 de julio de 2012 en la ciudad de Esmeraldas (Ecuador).

Este evento anual es un importante espacio académico que busca contribuir al desarrollo y consolidación de un espacio de intercambio, difusión y debate de investigaciones sobre Turismo y Hotelería en Ecuador y Latinoamérica.

En este sentido, la investigadora presentó la ponencia titulada “El ordenamiento ambiental en playas del territorio con aplicación de Sistemas de Información Geográfica y Teledetección: caso Zona Costera, Departamento del Atlántico, Colombia”, resultado de la investigación “Diseño y uso de indicadores ambientales, económicos y socioculturales para el desarrollo del turismo sostenible en el sector turístico de Puerto Velero, Atlántico”, el cual contó con el apoyo del doctor Ciro Parrado director del Centro de Geomática de la Universidad Autónoma del Caribe. En el marco del evento la investigadora también realizó el taller titulado “Estandarización de recetas como base para el análisis de la Ingeniería de Menú”.

En este escenario participaron ponentes de México, Costa Rica, Cuba, Venezuela, Chile, Colombia, Perú y Ecuador, lo cual permitió realizar importantes contactos y consolidación de redes de modo que se pueda consolidar el trabajo conjunto en investigaciones en las cuales la Universidad Autónoma del Caribe sea un actor muy activo.

El evento fue organizado por el Ministerio de Turismo de Ecuador, el Centro de Investigación y Desarrollo Ecuador (CIDE), la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (sede Esmeraldas), la Escuela de Hotelería y Turismo PUCESE, la Universidad Técnica Luis Vargas Torres y la Escuela de Hotelería y Turismo UTLVT.

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